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Pizza per la PKU

Controlla le informazioni qui sotto per un pasto delizioso che puoi preparare a casa.

Informazioni nutrizionali
Phe (mg):51

Porzione: 1 fetta (6 fette per pizza)
Calorie (kcal): 215,8
Proteine (g): 1,2
Equivalenti: 1,2
Grassi (g): 10,4

Ingredienti

  • Impasto per pizza a basso contenuto proteico
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 250 ml di salsa di pomodoro
  • 120 g di mozzarella a basso contenuto proteico

Istruzioni

  1. Sistemare una teglia sul ripiano più basso del forno.
  2. Preriscaldare il forno a 220 °C.
  3. Stendere l’impasto per 1 pizza in un cerchio di circa 30 cm. (Consiglio: per un impasto migliore stendere l’impasto su un foglio di carta da forno e poi su un tagliere prima di aggiungere la salsa e i condimenti).
  4. Spennellare con olio di oliva.
  5. Stendere la salsa di pomodoro sull’impasto.
  6. Aggiungere la mozzarella a basso contenuto proteico.
  7. Far scivolare la pizza e la carta da forno sulla teglia calda e cuocere per 10–15 minuti. (Il tempo di cottura varia in rapporto allo spessore dell’impasto e alla quantità di salsa e condimenti utilizzati).

Le informazioni nutrizionali, incluso il calcolo della Phe, sono stimate usando il Metabolic Pro database creato e gestito da Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).

Consulta sempre il tuo dietista prima di apportare modifiche alla tua dieta.