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Focaccine al formaggio

Controlla le informazioni qui sotto per un pasto delizioso che puoi preparare a casa.

Informazioni nutrizionali
Phe (mg):18

Porzione: 1 focaccina (ricetta per 12 porzioni)
Calorie (kcal): 148,3
Proteine (g): 0,3
Equivalenti: 0,3
Grassi (g): 7,2

Ingredienti

  • 240 g di mix per pane a basso contenuto proteico
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 6 cucchiai di burro freddo
  • 50 g di formaggio senza lattosio
  • 125 ml di latte di riso

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 220° C.
  2. Mescolare il mix per pane a basso contenuto proteico, lo zucchero, il bicarbonato e il sale.
  3. Tagliare il burro freddo a cubetti piccoli.
  4. Aggiungere il formaggio cheddar senza lattosio e mescolare per incorporarlo.
  5. Aggiungere il latte di riso e mescolarlo con gli ingredienti per incorporarli.
  6. Impastare non più di 10 volte – per ottenere un impasto non perfettamente omogeneo.
  7. Dividere l’impasto a metà.
  8. Con ogni metà formare un cerchio appiattito e sistemarlo su una teglia rivestita con carta da forno.
  9. Tagliare il cerchio in 6 spicchi.
  10. Cuocere in forno preriscaldato per circa 12–14 minuti finché non acquista un bel colore dorato.

Le informazioni nutrizionali, incluso il calcolo della Phe, sono stimate usando il Metabolic Pro database creato e gestito da Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).

Consulta sempre il tuo dietista prima di apportare modifiche alla tua dieta.