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Phe-armer Caesar Salad

Schauen Sie sich die folgenden Informationen an, um eine köstliche Mahlzeit zu finden, die Sie zu Hause zubereiten können.

Nährwertangaben pro Portion
Phe (mg):56

Portionsgröße: 150 g (Rezept ergibt 4 Portionen)
Brennwert (kcal): 201
Eiweiß (g): 1,1
Fett (g): 14,6

Zutaten

  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL fein gehackter Knoblauch
  • ½ TL fein gehackter Knoblauch
  • ¼ TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Olivenöl (aufgeteilt)
  • 1 Tasse eiweißarme Croutons (aus ca. 2 Scheiben Cambrooke HomeStyle Bread, in kleine Würfel geschnitten)
  • ½ Kopf Romana-Salat, in Stücke gerissen

Zubereitung

  1. Zitronensaft, 1 TL Knoblauch und Dijon-Senf miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 3 EL Olivenöl tropfenweise hinzugeben und zu einem homogenen Dressing verschlagen.
  3. Brot und den restlichen Knoblauch in eine Pfanne mit 1 EL Olivenöl geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Brot knusprig und braun ist. Brot mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Romana-Salat, Dressing und Croutons miteinander vermengen.

Nährwertinformationen, einschließlich Phenylalanin (Phe)-Werte, werden mithilfe der Metabolic Pro-Datenbank geschätzt, die von Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI) erstellt und gepflegt wird.

Konsultieren Sie immer Ihren Ernährungsberater, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.