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In Knoblauch geröstete Babychampignons

Schauen Sie sich die folgenden Informationen an, um eine köstliche Mahlzeit zu finden, die Sie zu Hause zubereiten können.

Nährwertangaben pro Portion
Phe (mg):144**

Brennwert (kcal): 144,1**
Eiweiß (g): 3,5
Fett (g): 11,8

Zutaten

  • 450 g bereits geschnittene Baby-Champignons
  • 2–3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 3–5 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
  • ¼ TL getrockneter Thymian
  • 1–2 Prisen Cayennepfeffer
  • ¼ TL Salz (oder je nach Geschmack)
  • ¼ TL frisch gemahlener Pfeffer (oder je nach Geschmack)
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Pilze bei Bedarf abspülen und zur Seite stellen.
  3. Olivenöl, Balsamicoessig, Knoblauch, Thymian, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Dressing verschlagen.
  4. Pilze in das Dressing geben und vermengen, bis sie gleichmäßig damit bedeckt sind.
  5. Auf ein Backblech geben und so ausbreiten, dass die Pilze nicht übereinander liegen.
  6. Die Pilze ca. 25 Minuten rösten.
  7. Aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwertinformationen, einschließlich Phenylalanin (Phe)-Werte, werden mithilfe der Metabolic Pro-Datenbank geschätzt, die von Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI) erstellt und gepflegt wird.

Konsultieren Sie immer Ihren Ernährungsberater, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.