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PKU Tortillas

Schauen Sie sich die folgenden Informationen an, um eine köstliche Mahlzeit zu finden, die Sie zu Hause zubereiten können.

Nährwertangaben pro Portion
Phe (mg):3

Portionsgröße: 1 Tortilla (Rezept ergibt 6 Portionen)
Brennwert (kcal): 156,6
Eiweiß (g): 0,1
Fett (g): 4,7

Zutaten

  • 300 g eiweißarme Backmischung
  • ¾ TL Taco-Gewürzmischung
  • ½ TL Salz
  • 2 EL pflanzliches Öl
  • 7 EL Wasser mit 1 Tropfen gelber Lebensmittelfarbe

Zubereitung

  1. Backmischung, Taco-Gewürzmischung und Salz in einer mittelgroßen Schüssel miteinander vermengen.
  2. Öl darauf verteilen und mit einer Gabel unterrühren.
  3. Nach und nach je 1 EL Wasser hinzugeben und mit der Gabel unterrühren.
  4. Wenn das gesamte Wasser aufgebraucht ist, Teig in die Hände nehmen und zu einem kleinen Ball kneten.
  5. In 6 Stücke teilen und kleine, golfballgroße Kugeln daraus formen.
  6. Jede Kugel zwischen zwei Stück Butterbrotpapier legen und zu einem etwa 13–15 cm großen Kreis ausrollen oder flach drücken.
  7. Die Tortillas jeweils durch ein Stück Butterbrotpapier getrennt stapeln.
  8. Pfanne (ohne Fett) auf hoher Stufe erhitzen. Tortilla darin 30 Sekunden ausbacken, dann wenden und auf der anderen Seite weitere 30 Sekunden backen.
  9. Vom Herd nehmen. Auf ein Backblech legen und mit einem warmem Handtuch abdecken.

Nährwertinformationen, einschließlich Phenylalanin (Phe)-Werte, werden mithilfe der Metabolic Pro-Datenbank geschätzt, die von Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI) erstellt und gepflegt wird.

Konsultieren Sie immer Ihren Ernährungsberater, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.