フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した夏の低タンパク食レシピをご紹介します。
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※栄養価は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を元に算出しています。 ※当サイトが提供する利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。 ※医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。
日本大学病院 栄養管理室 主任
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