フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した
低タンパク食レシピの作り方をご紹介します。
管理栄養士の監修のもと、フェニルケトン尿症（PKU）の食事療法に適した低タンパク食レシピをご紹介しています。
日常生活で、ご家族やお友達とご一緒に、低タンパク食レシピをお楽しみください。
キウイフルーツをたっぷりと使用したサラダ。
キウイフルーツやミニトマト、パプリカからはビタミンCが多く補給できます。
苦味のあるレタスには甘いフルーツの組み合わせがよく合い、調味料はシンプルでも満足感のあるサラダです。
キウイフルーツ
10分
中皿（20cm）
キウイフルーツ、パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
Step1、ベビーリーフを盛り付け、オリーブ油、塩、こしょうをかける。
生ハムを加えてもおいしく仕上がります。
生ハム40g（4枚）を加える場合、4.1gのたんぱく質を栄養価に追加してください。
※栄養価は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を元に算出しています。
※当サイトが提供する利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。
※医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。